Descrizione
Stile: Cartizze Dry metodo charmat fresco e profumato
Produttore: Le Colture
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Regione: Veneto
Altimetria: 250 – 320 metri sul livello del mare
Vendemmia: Seconda decade di Settembre
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Prosecco (Glera)
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Acidità Totale: 5,80 grammi/litro
Residuo zuccherino: 23 grammi/litro
Pressione in bottiglia: 4,5 atm
Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione a temperature controllata (15°C) in acciaio
Fermentazione e presa di spuma: 45 giorni in speciali recipienti a tenuta di pressione. Metodo Charmat
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