Cod. Prodotto: GLN.LGR.MRL.AAC.XXX.LAU Categoria:
Laurin Lagrein Merlot Alto Adige DOC Girlan

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Laurin Lagrein Merlot Alto Adige DOC Girlan

Laurin Lagrein Merlot Alto Adige DOC Girlan
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018, 2019
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

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Tipologia:
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Produttore:
Vitigni: ,
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Informazioni aggiuntive

Annata: 2018, 2019
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Resa per ettaro: 56 ettolitri/ettaro
Acidità Totale: 5,5 grammi/litro
Zuccheri residui: 2,1 grammi/litro
Invecchiamento: 8 anni
Vendemmia: manuale
Fermentazione: in  tini acciaio inox 12-15 giorni
Affinamento: in piccole botti e grandi botti di rovere per 18 mesi e 6 mesi in bottiglia.

Il Merlot Laurin Lagrein DOC della cantina Girlan è un vino rosso secco ottenuto da uve merlot e lagrein e fa parte della linea “Vigneti” proposta dalla cantina altoatesina. La cantina Girlan nasce nel 1923 in un maso storico del Cinquecento grazie ad una ventina di viticoltori che decidono di associarsi. Oggi sono circa 200 i viticoltori che fanno parte della famiglia Girlan e che hanno appezzamenti di terreno nelle zone della Bassa Atesina e dell’Oltradige, ad un’altezza di 450-500 metri s.l.m. La qualità dei vini nasce dallo scambio continuo di esperienze tra le persone che fanno parte dell’avventura Girlan, dal rispetto della tradizione e dall’interesse verso le moderne tecniche di produzione. Questa cuvée caratteristica nasce grazie alle qualità del terreno sabbioso e dei pendii soleggiati. Le uve di merlot e lagrein provengono dagli appezzamenti dell’Oltradige e di Cornaiano, a pochi passi da Bolzano. La raccolta è svolta a mano e le uve sono trasportate in piccoli contenitore per preservare l’integrità. Il mosto fermenta per 15 giorni in tini inox. A seguito del conseguimento della fermentazione malolattica avviene l’affinamento in botti di quercia per 15 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino viene affinato per altri 6 mesi prima dell’immissione nel mercato.

Il Merlot Laurin Lagrein DOC è vino rosso piacevole e moderno che unisce l’armonia vellutata del lagrein al carattere del merlot. Come altri vini della linea “Vigneti” Girlan è un vino fresco, fruttato, di elegante acidità, di corpo armonioso con una mineralità decisa. Alla vista presenta una colorazione tipicamente rossa, rubino. Al naso dischiude un bouquet floreale e fruttato con sentori di viole e bacche rosse, erbe selvatiche e note legnose. Al gusto è asciutto, fresco ed erbaceo. Si consiglia di servirlo a 16-18°C, possibilmente in un calice ballon, ideale per ossigenare al meglio questo rosso aromatico senza disperderne eccessivamente il bouquet. Ottimo da accompagnare a pietanze vegetariane e a formaggelle, aromatizzate e stagionate, ma anche a piatti di carne, come agnello grigliato con patate al forno e spinacino fresco.

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