Cod. Prodotto: CVN.NBB.CHV.WSG.XXX.XXX Categoria:

La Martellina Inferno Valtellina Superiore DOCG

8%

Inferno Valtellina Superiore DOCG La Martellina Caven alla vista di dona di un colore rosso rubino intenso, con unghia purpurea.

Al naso ampi sentori di lampone e ribes si aprono da subito, si completa con importanti note floreali di violetta e rosa rossa. Ha leggera sapidità e buona la componente minerale del terreno al naso. Molto fine, con alcolicità composta e ben strutturata.

In bocca La Martellina Inferno Valtellina Superiore Caven è di lunga persistenza e grande eleganza. Fini note di tostatura di chicchi di caffè e cioccolato emergono grazie all’affinamento che fa in legno di rovere per un anno. Affina con uve nebbiolo storiche provenienti dalla “Pignola” e la “Rossola”.

Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2011
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

La Martellina Inferno Valtellina Superiore DOCG

8%

Prezzo CAD.

16,50

Inferno Valtellina Superiore DOCG La Martellina Caven alla vista di dona di un colore rosso rubino intenso, con unghia purpurea.

Al naso ampi sentori di lampone e ribes si aprono da subito, si completa con importanti note floreali di violetta e rosa rossa. Ha leggera sapidità e buona la componente minerale del terreno al naso. Molto fine, con alcolicità composta e ben strutturata.

In bocca La Martellina Inferno Valtellina Superiore Caven è di lunga persistenza e grande eleganza. Fini note di tostatura di chicchi di caffè e cioccolato emergono grazie all’affinamento che fa in legno di rovere per un anno. Affina con uve nebbiolo storiche provenienti dalla “Pignola” e la “Rossola”.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
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Informazioni aggiuntive

Annata: 2011
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Stile: Vino rosso fermo
Classificazione: Valtellina superiore DOCG Inferno Riserva
Produttore: Caven
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: Nebbiolo
Terreno:Terreno franco-sabbioso, permeabile all’acqua, moderatamente profondo
Regione: Lombardia
Altitudine: 300- 400 metri sul livello del mare
Resa per ettaro: 65 quintali/ettaro
Vendemmia: settembre
Vinificazione: Fermentazione a cappello sommerso con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a temperatura controllata
Fermentazione: inox
Affinamento: In parte in tonneaux di secondo e terzo passaggio, in parte in botte di rovere da 35 hl per 12 mesi, poi in serbatoi di acciaio inox e vasche di calcestruzzo.
Longevità: 6-7 anni.
Gradazione alcolica:
13% Vol.

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