Descrizione
- Categoria: Speciali Top Seller Vino Bianco
- Denominazione: Sannio D.O.C.
- Vitigno: Falanghina
- Produttore La Guardiense
- Regione: Campania
- Annata: 2020
- Bottiglia Volume: 750 ml
- Gradazione Alcolica: 13%
Altitudine: 300 – 400 metri sul livello del mare. Vigneto collinare
Esposizione vigneto: Sud Est
Tipologia del terreno: calcareo argilloso.
Vendemmia: seconda metà di Settembre
Tecnica di vinificazione: crio-macerazione (8°C) in riduzione con seguente pressatura soffice
Fermentazione: in acciaio INOX per 20 giorni a temperatura controllata e costante 13°C
Maturazione: in bottiglia
Età delle Vigne: 14 anni
Tipo di impianto: Guyot
Densità di impianto: 4.000 viti per ettaro
Produzione/ettaro: 70 quintali
Resa uva in vino: 60%
Acidità Totale: 6,10 g/lt
Estratto Secco: 24 g/lt
PH: 3,32
Temperatura di Servizio: 8-10°C.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.