Cod. Prodotto: BRL.SNG.CRN.NMG.XXX.NOC Categoria:

Il Nocio Nobile di Montepulciano DOCG

Il Nocio Nobile di Montepulciano DOCG

4%

Grappoli AIS        2011        Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS

Gambero Rosso   2011              Gambero Rosso Gambero Rosso Gambero Rosso

Espresso             2011          Espresso Espresso Espresso Espresso Espresso

Il Nocio Nobile di Montepulciano DOCG Boscarelli alla vista è di di colore rubino intenso con ampi archetti di glicerina ed unghia leggermente granata.

Al naso è un’orchestra sinfonica di sapori e aromi, abbraccia buona parte della ruota sensoriale, ampi richiami di frutta matura, uva e fichi, ottima freschezza e potenza al naso lo rendono prezioso. Deciso allungo con spezie dolci e fini, dolce progressione nel finale di zucchero di canna e cacao.

In bocca IL Nocio Nobile di Montepulciano Boscarelli è finemente tannico, ha una spalla morbida con grande corpo e sontuosità. Vino lungo ed avvolgente, ideale per cene importanti e ricchi intenditori.

Affina per 24 mesi in botti di rovere.

Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016, 2018
Gradazione alcolica: 14,0%, 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

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74,3081,20

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Grappoli AIS        2011        Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS

Gambero Rosso   2011              Gambero Rosso Gambero Rosso Gambero Rosso

Espresso             2011          Espresso Espresso Espresso Espresso Espresso

Il Nocio Nobile di Montepulciano DOCG Boscarelli alla vista è di di colore rubino intenso con ampi archetti di glicerina ed unghia leggermente granata.

Al naso è un’orchestra sinfonica di sapori e aromi, abbraccia buona parte della ruota sensoriale, ampi richiami di frutta matura, uva e fichi, ottima freschezza e potenza al naso lo rendono prezioso. Deciso allungo con spezie dolci e fini, dolce progressione nel finale di zucchero di canna e cacao.

In bocca IL Nocio Nobile di Montepulciano Boscarelli è finemente tannico, ha una spalla morbida con grande corpo e sontuosità. Vino lungo ed avvolgente, ideale per cene importanti e ricchi intenditori.

Affina per 24 mesi in botti di rovere.

Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016, 2018
Gradazione alcolica: 14,0%, 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Tipologia: vino rosso fermo
Classificazione: Nobile di Montepulciano DOCG
Cantina: Boscarelli
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Regione: Toscana
Zona di produzione:
Cervognano di Montepulciano (Siena)
Uve: 100% Sangiovese “Prugnolo Gentile” in purezza
Contenuto: 0,75 l
Caratteristiche del  terreno: terreni calcarei di origine alluvionale, sabbiosi e con buona percentuale di limo e argilla
Densità di impianto: 6.500 viti per ettaro
Età delle viti: prodotto con uve da viti con almeno 20 anni di età che conferiscono grande complessità ed un ottimo potenziale di invecchiamento
Uve: prodotto con uve accuratamente selezionate in vigna.
Vendemmia: Selezione manuale delle uve.  A seconda delle caratteristiche del singolo terreno e del diverso livello di maturazione, vengono prodotte differenti Cuvée di Sangiovese Prugnolo gentile
Vinificazione:
diraspatura e pigiatura soffice a cui segue fermentazione per circa 10 giorni alla temperatura di 27°-30° C in tini di rovere.
Invecchiamento: le singole cuvée del Nocio vengono affinate separatamente in rovere di Slavonia di capacità variabile dai 5 ai 10 hl. La maturazione dura dai 18 ai 24 mesi. Il taglio finale viene fatto quando la maturazione è terminata utilizzando diverse Cuvée a seconda delle caratteristiche della vendemmia. Il vino viene fatto poi affinare ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Maturità ottimale: Il potenziale di invecchiamento del Nocio si misura in decenni. La maturazione ottimale è a partire dal 5° anno dalla vendemmia

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