Cod. Prodotto: CSP.GLR.GLR.VDG.XXX.XXX

Il Fondo della Tradizione Prosecco Valdobbiadene DOCG Col del Sas Spagnol

Il Fondo della Tradizione Prosecco Valdobbiadene DOCG Col del Sas Spagnol

16%

Prosecco Il Fondo della Tradizione Valdobbiadene DOCG Col del Sas Spagnol è un vino leggero ma di struttura e assolutamente secco. Il perlage è molto fine data la sosta sui lieviti. I sentori sono marcati, di crosta di pane e frutta gialla ben matura. Sul fondo permane un deposito solitamente compatto.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: , 2019
Gradazione alcolica: 11,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Il Fondo della Tradizione Prosecco Valdobbiadene DOCG Col del Sas Spagnol

16%

Prezzo CAD.

10,3013,00

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Prosecco Il Fondo della Tradizione Valdobbiadene DOCG Col del Sas Spagnol è un vino leggero ma di struttura e assolutamente secco. Il perlage è molto fine data la sosta sui lieviti. I sentori sono marcati, di crosta di pane e frutta gialla ben matura. Sul fondo permane un deposito solitamente compatto.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: , 2019
Gradazione alcolica: 11,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Area di Produzione: Vigneti collinari che si estendono da Valdobbiadene a Conegliano
Residuo zuccherino: 1 – 4 grammi/litro
Acidità: 5 grammi/litro
Vinificazione: pressatura soffice e vinificazione in bianco a temperatura controllata
Presa di spuma: rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Il Metodo Ancestrale è una tecnica di produzione antica e tipica del territorio di Valdobbiadene. Prevede la rifermentazione in bottiglia nella primavera successiva alla vendemmia e la sosta sui liviti fino al consumo. Il Metodo Ancestrale si differenzia dal Metodo Classico o Champenoise perchè non prevede la sboccatura ed il dosaggio finale.

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