Descrizione
Tipo: vino bianco
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Pinot Grigio 100%
Produttore: Peter Zemmer
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Terreno: sabbioso e calcareo
Vinificazione: a seguito della diraspatura avviene macerazione a temperatura controllata fredda per alcune ore; fermentazione in botti di rovere dalle piccole dimensioni per circa 12 mesi
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox e successivamente in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 12-14° C
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