Cod. Prodotto: VRD.GWT.XXX.DVT.XXX.XXX Categoria:

Gewurztraminer delle Venezie

Il Gewurztraminer Venezie IGT Vindimian Rudi ha un colore è giallo paglierino con riflessi dorati.
L’analisi olfattiva porta in risalto fresche fragranze floreali di rosa e garofano e  profumi di frutta gialla, pesca, melone. In bocca colpisce per la sua sapidità, il gusto persistente e minerale con finale leggermente amarognolo.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017, 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Gewurztraminer delle Venezie

Prezzo CAD.

Il Gewurztraminer Venezie IGT Vindimian Rudi ha un colore è giallo paglierino con riflessi dorati.
L’analisi olfattiva porta in risalto fresche fragranze floreali di rosa e garofano e  profumi di frutta gialla, pesca, melone. In bocca colpisce per la sua sapidità, il gusto persistente e minerale con finale leggermente amarognolo.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017, 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Lavis, Trento, Trentino Alto Adige
Terreno: argilloso
Altitudine: 300 metri sul livello del mare
Esposizione: Sud

Vinificazione: La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre. Le uve vengono selezionate rigorosamente a mano e direttamente sul vigneto.
Segue una breve macerazione a freddo con le bucce per qualche ora (circa 6), la pressatura soffice ed infine la fermentazione a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox.
L’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox. Le caratteristiche aromatiche sono poi esaltate da un breve invecchiamento in bottiglia.
Le bottiglie di Gewürtztraminer sono prodotte in numero limitato: 2400
La famiglia Vindimian vinifica le proprie uve dal 1880. Quattro generazioni, da Luigi, attraverso Valento, Lino ed infine Rudi.
La qualità del vino è garantita dalla bassa produzione per ettaro, fra 60 e 80 quintali d’uva: la metà rispetto a quanto prevedono certificazioni come DOC e IGT.
Abbinamento: Ottimo vino da aperitivo. Si sposa molto bene con formaggi sia a pasta morbida che stagionati ed a pasta dura. L’abbiamo provato con spaghetti alla bottarga di muggine e l’abbinamento è stato eccellente
Come servirlo: In calici slanciati e di buona ampiezza in cristallo trasparente, liscio ed incolore. Può essere stappato al momento. Ottimo a 12°-14°C

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