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Cod. Prodotto: CCS.CHD.PNR.FTG.BRT.XXX

Franciacorta N,M, Brut s.a.

18%
Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut s.a. Contadi Castaldi si regala un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, con fine presa di spuma e bolla molto elegante.

Al naso è molto secco, diretto e per buoni intenditori, si apre a sentori di frutta a polpa bianca come pesche nettarine, ampie ventate di menta ed eucalypto, geranio e rosa bianca. Molto fine, armonico e ben bilanciato.

In bocca Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi è ricco di aromi, ritroviamo crosta di pane e fine pasticceria, buona mineralità e media sapidità. Chiude con una nota morbida e vanigliata che ne conferisce chiusura lunga ed ottima persistenza.

Ottimo Pinot nero da servire freddo a temperatura sui 6°.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Peso: N/A
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: 0
Gradazione alcolica: 0,0%

Franciacorta N,M, Brut s.a.

18%
Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Prezzo CAD.

17,50

Franciacorta DOCG Brut s.a. Contadi Castaldi si regala un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, con fine presa di spuma e bolla molto elegante.

Al naso è molto secco, diretto e per buoni intenditori, si apre a sentori di frutta a polpa bianca come pesche nettarine, ampie ventate di menta ed eucalypto, geranio e rosa bianca. Molto fine, armonico e ben bilanciato.

In bocca Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi è ricco di aromi, ritroviamo crosta di pane e fine pasticceria, buona mineralità e media sapidità. Chiude con una nota morbida e vanigliata che ne conferisce chiusura lunga ed ottima persistenza.

Ottimo Pinot nero da servire freddo a temperatura sui 6°.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Peso: N/A
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: 0
Gradazione alcolica: 0,0%

Tipo: spumante Brut metodo classico
Gradazione alcolica:
13% vol.
Uve: Chardonnay 80%, Pinot Nero 10%, Pinot Bianco 10%
Contenuto: 75,0 cl
Sistemi d’allevamento: Guyot, Casarsa
Densità di impianto: 3000-5000 ceppi/ettaro
Resa: 100 q.li/uva/ettaro
Resa di vino: 65% pari a 65 hl/ha
Età media delle viti: 15 anni
Periodo di vendemmia: Fine agosto, inizio settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, Decantazione statica a freddo, Inoculo con lieviti selezionati, Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316, Fermentazione malolattica svolta parzialmente
Primo affinamento: 7 mesi, parte in acciaio e parte in barriques
Stabilizzazione: Statica a freddo
Imbottigliamento (tiraggio): Maggio
Affinamento sui lieviti: Da 20 a 26 mesi
Sboccatura: Da dicembre
Affinamento dopo la sboccatura: 3 – 4 mesi
Zona di produzione: Regione Lombardia
Abbinamento: Si abbina magnificamente con tanti antipasti, specie se a base di pesce, ottimo come aperitivo e eccellente con i crostacei e i fritti

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Prezzo CAD.

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