Cod. Prodotto: FRG.XXX.XXX.FTG.BRT.XXX

Franciacorta Brut DOCG

Franciacorta Brut DOCG

Grappoli AIS              2010            Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS

Gambero Rosso         2010                  width=  width=

Veronelli                     2010                 88/100

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persiste e fresco.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: 0

Franciacorta Brut DOCG

Prezzo CAD.

17,50

Svuota

Grappoli AIS              2010            Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS

Gambero Rosso         2010                  width=  width=

Veronelli                     2010                 88/100

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persiste e fresco.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: 0

Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persiste e fresco.

Tipo: Franciacorta Brut metodo classico
Classificazione:
DOCG Franciacorta
Gradazione alcolica:
12,5% vol.
Uve: 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero
Produttore: Ferghettina
Contenuto: 75,0 cl
Altezza vigneti: 250 metri sul livello del mare
Suolo: Cacareo arilloso
Forma di allevamento: Guyot impianto a 5.000 ceppi/ettaro
Periodo vendemmia:
Metà Agosto con raccolta manuale
Vinificazione:
L’uva viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto basse. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie: mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta e mosto di seconda spremitura che non viene destinato all’imbottigliamento.
La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e18 °C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuvée e imbottigliato per la presa di spuma.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Zona di produzione:
Regione Lombardia

Abbinamento: Si abbina magnificamente con tanti antipasti, specie se a base di pesce, ottimo come aperitivo e eccellente con i crostacei e i fritti

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Prezzo CAD.

17,50

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