Descrizione
Tipo: vino rosso fermo
Uve: 85% Sangiovese, 15% Syrah
Produttore: Bindella
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC
Regione: Toscana
Zona di produzione: Provincia di Siena, Montepulciano
Altitudine: 275-415 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: sabbioso argilloso e limoso argilloso
Gradazione alcolica: 13% vol.
Età media delle viti: 17-28 anni
Resa: 70-80 quintali/ettaro
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Vendemmia: la raccolta è selezionata e accurata delle uve migliori.
Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata tra 21-23° con una macerazione sulle bucce per 8-10 giorni.
Affinamento: la maturazione avviene per 6 mesi in acciaio e altri 3 mesi in bottiglia.
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