Cod. Prodotto: FIR.ZBB.XXX.TLT.XXX.XXX Categoria:

Favinia passule

11%
Passule Favinia Firriato

Passule Favinia Firriato ha un colore giallo dorato intenso, con riflessi mielati. Al naso, offre splendide fragranze di arancia candita, datteri e fichi secchi. Il bouquet è fine ed elaborato, con inebrianti sfumature di salvia e citronella. In bocca il gusto si rivela aristocratico ed ambizioso, rotondo e morbido, con sentori di frutta piacevolmente incisivi. Il finale appare fresco e adeguatamente lungo e persistente.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2015, 2016
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 500 ml

Favinia passule

11%
Passule Favinia Firriato

Prezzo CAD.

31,0031,20

Passule Favinia Firriato ha un colore giallo dorato intenso, con riflessi mielati. Al naso, offre splendide fragranze di arancia candita, datteri e fichi secchi. Il bouquet è fine ed elaborato, con inebrianti sfumature di salvia e citronella. In bocca il gusto si rivela aristocratico ed ambizioso, rotondo e morbido, con sentori di frutta piacevolmente incisivi. Il finale appare fresco e adeguatamente lungo e persistente.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2015, 2016
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 500 ml

Stile: Vino bianco passito da dessert
Classificazione: IGT Terre Siciliane
Produttore: Firriato
Contenuto: 50,0 cl
Uve: Zibibbo
Regione: Sicilia
Zona di produzione: isola di Favignana
Altitudine: allo stesso livello del mare
Vendemmia: Due vendemmie manuali distinte: decade di settembre selezione e raccolta a mano dei grappoli più maturi per l’appassimento sui graticci. La restante parte permane in vigna sino al raggiungimento di un grado di maturazione ottimale per la vendemmia tardiva
Vinificazione: Pressatura e fermentazione a temperatura controllata per il vino da vendemmia tardiva.
Dopo la fine dell’appassimento le uve vengono sgrappolate a mano e poste in infusione nel vino prodotto dalla seconda vendemmia, quella tardiva. La durata dell’infusione è variabile a seconda dell’annata
Fermentazione: dopo la pressatura soffice fermenta a temperatura controllata per 30 giorni
Affinamento: in acciaio per 5 mesi in serbatoi di acciaio inox con frequenti batonagee e circa 3 mesi in bottiglia
Alcol: 13,5 % vol.

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