Cod. Prodotto: AST.GLR.GLR.ASG.EBT.XXX Categoria:

Prosecco Superiore Millesimato Asolo DOCG Fanò Extra Brut Astoria

Prosecco Superiore Millesimato Asolo DOCG Fanò Extra Brut Astoria

Prosecco Superiore Millesimato Asolo DOCG Fanò Extra Brut Astoria ha un perlage minuto e persistente. Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso è elegante, fruttato con sentori floreali. In bocca è asciutto, gradevolmente acidulo, armonico.

Vino da tutto pasto ottimo aperitivo, in accompagnamento a primi e secondi di pesce e crostacei. Si abbina molto bene anche a carni bianche e formaggi freschi.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 11,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Prosecco Superiore Millesimato Asolo DOCG Fanò Extra Brut Astoria

Prezzo CAD.

8,10

Svuota

Prosecco Superiore Millesimato Asolo DOCG Fanò Extra Brut Astoria ha un perlage minuto e persistente. Il colore è giallo paglierino chiaro. Al naso è elegante, fruttato con sentori floreali. In bocca è asciutto, gradevolmente acidulo, armonico.

Vino da tutto pasto ottimo aperitivo, in accompagnamento a primi e secondi di pesce e crostacei. Si abbina molto bene anche a carni bianche e formaggi freschi.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 11,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Acidità Totale: 5,50 – 6,50 grammi/litro
Residuo zuccherino: 7,00 – 8,00 grammi/litro
Regione: Veneto
Zona di Produzione:
Provincia di Treviso
Altitudine:
150 metri sul livello del mare
Vigneti: orientati a Est-Ovest e Nord-Sud con 3.000 – 4.000 ceppi per ettaro
Produzione media:
3/4 kg per ceppo pari a 120/130 quintali per ettaro
Sistema di allevamento:
Sylvoz
Temperatura di Servizio:
6°-8°C.
Vendemmia:
La vendemmia avviene manualmente in Settembre/Ottobre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico
Vinificazione: pressatura soffice e decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 18/19°C con lieviti selezionati autoctoni. Il vino nuovo viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi reso limpido e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma.
La spumantizzazione avviene a 16/18°C sempre con lieviti selezionati e dura circa 25/30 giorni; fa seguito un periodo di affinamento sui lieviti per qualche giorno. Si procede poi all’imbottigliamento e al riposo in bottiglia per qualche settimana.
Abbinamento: Vino da tutto pasto ottimo aperitivo, in accompagnamento a primi e secondi di pesce e crostacei. Si abbina molto bene anche a carni bianche e formaggi freschi.

Condividi
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email

Spesso acquistato assieme

Prezzo CAD.

8,10

Svuota
Condividi
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su email
Ti può piacere
Prodotti dal produttore

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Prosecco Superiore Millesimato Asolo DOCG Fanò Extra Brut Astoria”