Cod. Prodotto: SMZ.NGR.XXX.SIT.XXX.FNG Categoria:

F Negroamaro Salento IGP San Marzano

F Negroamaro Salento IGP San Marzano alla vista si ammanta di un robusto rosso rubino compatto, denso e viscoso.
Al naso richiama mora di rovo e ribes nero, confettura di ciliegia e prugna sotto spirito. E’ balsamico, ha notevoli richiami di dolci spezie orientali e si allunga su note di mandorla secca.
Al palato F Negroamaro Salento San Marzano è di ottimo corpo, fine trama tannica, buona sapidità e richiama sentori di fungo e tartufo. Affina per un anno in barrique francese.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018, 2020
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 1500 ml, 750 ml

F Negroamaro Salento IGP San Marzano

Prezzo CAD.

27,0046,50

F Negroamaro Salento IGP San Marzano alla vista si ammanta di un robusto rosso rubino compatto, denso e viscoso.
Al naso richiama mora di rovo e ribes nero, confettura di ciliegia e prugna sotto spirito. E’ balsamico, ha notevoli richiami di dolci spezie orientali e si allunga su note di mandorla secca.
Al palato F Negroamaro Salento San Marzano è di ottimo corpo, fine trama tannica, buona sapidità e richiama sentori di fungo e tartufo. Affina per un anno in barrique francese.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018, 2020
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 1500 ml, 750 ml

Zona di produzione: Vigneti selezionati nella Contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio di San Marzano e Francavilla Fontana
Altimetria: 100 metri sul livello del mare
Densità di impianto: 4.500 viti/ettaro
Vendemmia: Ultima settimana di Settembre
Temperatura di servizio: 18° C
Vinificazione: le uve vengono raccolte a mano in piccole ceste.
Macerazione: 18 giorni su 80% della massa, 25 giorni su 20% della massa (con lieviti indigeni selezionati in vigna)
Fermentazione: a temperatura controllata 24° – 26° C
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese e caucasico.

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