Cod. Prodotto: MGO.CNT.CTR.ETC.XXX.XXX
Etna Bianco DOC Murgo

Etna Bianco DOC

Etna Bianco DOC

19%
Etna Bianco DOC Murgo
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Etna Bianco DOC

19%
Etna Bianco DOC Murgo

Prezzo CAD.

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Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019
Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Santa Venerina (CT)
Caratteristiche del terreno:
sabbioso di origine vulcanica
Acidità fissa: 5,5 – 6,5 grammi/litro
Zuccheri residui: inferiori a 3 grammi/litro
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento: in barrique per 6-10 mesi. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi

Il vino Etna Bianco DOC è un vino bianco secco della Cantina Murgo. La Cantina Murgo nasce negli anni Ottanta, il barone Emanuele Scammacca del Murgo decide di convertire le proprietà terriere di famiglia in aziende agricole, oggi gestite dai suoi numerosi figli. I vigneti della cantina si trovano nella Tenuta di San Michele, a Santa Venerina; nella Tenuta Gelso Bianco, a Catania e nella Tenuta La Francescana ad Aprilia. La prime bottiglie di Etna Rosso e di Spumante Murgo Brut nascono a cavallo tra gli anni ’80 e ‘90. L’obiettivo della cantina Murgo è ottenere dei vini gradevoli, di facile bevibilità legati al terroir siciliano. La cantina propone diverse categorie di vini: i “Murgo” che comprende i vini Etna Doc tradizionali, le serie “Lapilli” e “Arbiato” che puntano ad una clientela moderna e giovane, i vini “Tenuta San Michele” bottiglie speciali prodotte solo in determinate annate e gli spumanti “Murgo” prodotti con il metodo classico. Il vino Etna Bianco DOC 2017 è un vino elegante e minerale che nasce dall’unione delle uve catarratto e caricante, un mix che dona una certa complessità e la giusta acidità a questo vino. Le uve provengono dalla Tenuta di San Michele da vigne allevate a spalliera. Questo bianco ha ottenuto parecchi premi, l’ultimo in ordine di tempo è la medaglia d’oro al Sakura Award nel 2018.

Il vino Etna Bianco DOC ha un colore giallo chiaro con riflessi tendenti al verde. Il profumo è floreale, delicato, ma persistente, si notano distintamente la ginestra, la camomilla e i fiori bianchi. Al palato è armonico, intenso, con un finale sapido e durevole. La casa consiglia di servirlo con pesci delicati cotti alla griglia e serviti con salmoriglio di olio, limone, aglio, prezzemolo, sale e pepe nero. La temperatura di servizio ottimale è di 8°-10°C.

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