Cod. Prodotto: PNT.NRM.XXX.SIC.XXX.XXX

Eruzione 1614 Nerello Mascalese

Eruzione 1614 Nerello Mascalese

Il Nerello Mascalese Planeta Eruzione 1614 Sicilia DOC ha un colore rubino luminoso e trasparente. Al naso esprime straordinari profumi di incenso di erbe officinali, di ibiscus e finocchietto selvatico. In bocca è un vino luminoso e lirico che racconta senza filtri il carattere e la raffinatezza dei grandi rossi di montagna ma di latitudini vicine all’Africa. I tannini di stoffa compatta sono estratti con eleganza. La dolcezza e la generosità dei frutti di bosco e del ribes si mescola ai profumi di incenso e cera d’api ed un lieve tocco quasi salino invita ad un ritorno sul bicchiere.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Eruzione 1614 Nerello Mascalese

Prezzo CAD.

22,50

Svuota

Il Nerello Mascalese Planeta Eruzione 1614 Sicilia DOC ha un colore rubino luminoso e trasparente. Al naso esprime straordinari profumi di incenso di erbe officinali, di ibiscus e finocchietto selvatico. In bocca è un vino luminoso e lirico che racconta senza filtri il carattere e la raffinatezza dei grandi rossi di montagna ma di latitudini vicine all’Africa. I tannini di stoffa compatta sono estratti con eleganza. La dolcezza e la generosità dei frutti di bosco e del ribes si mescola ai profumi di incenso e cera d’api ed un lieve tocco quasi salino invita ad un ritorno sul bicchiere.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Vigneto: Sciara Nuova e Vigne Vecchie
Orografia: collinare 870 metri sul livello del Mare
Caretteristiche del terreno: tessitura sabbiosa. Sabbie laviche nere
Sistema di allevamento: Controspalliera, Cordone Speronato
Densità per ettaro: 5.000 – 10.000 piante per ettaro
Resa per ettaro e ceppo: 50 quintali /ettaro; 1,5 Kg/ceppo
Acidità Totale: 5,81
pH: 3,55
Vendemmia: metà Ottobre
Vinificazione: le uve, appena raccolte, vengono subito refrigerate ad una temperatura di 10° C e vengono poi selezionate a mano.
Segue pigiadiraspatura e fermentazione per 12 giorni all temperatura di 25°C a temperatura controllata.
Affinamento: 12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio

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