Cod. Prodotto: SMZ.CHD.MSB.SIT.XXX.XXX Categoria:

Edda Lei Bianco Salento IGP San Marzano

11%
Edda Lei Bianco Salento IGP San Marzano
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni: , ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,0%, 13,5%
Volume Bottiglia: 1500 ml

Edda Lei Bianco Salento IGP San Marzano

11%
Edda Lei Bianco Salento IGP San Marzano

Prezzo CAD.

35,50

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
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Vitigni: , ,
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Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,0%, 13,5%
Volume Bottiglia: 1500 ml

Zona di produzione: Vigneti selezionati nella zona a Nord della Provincia di Taranto
Altimetria: 100 metri sul livello del mare
Vendemmia: Seconda metà di Agosto
Temperatura di servizio: 12°-14° C
Vinificazione: criomacerazione in pressa per 6-8 ore e successiva pressatura soffice delle vinacce. segue decantazione statica e fermentazione alcolica a temperatura controllata in barrique di rovere francese
Affinamento: in barrique di rovere francese per 4 mesi con periodici batonnage.

San Marzano Edda Lei è un vino bianco fermo del Salento. Ha un colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato. Al naso esprime dei suadenti sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia che pervadono nel bicchiere. In bocca è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato, e minerale.

San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. Il clima è caratterizzato da una buona escursione termica tra il giorno e la notte. I terreni sono poco profondi e a tessitura medio-fine.

Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 5 anni.

Abbinamenti: Primi piatti di pesce e antipasti. Ottimo con formaggi.

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