Cod. Prodotto: PNT.FRP.NRM.CVG.XXX.XXX Categoria:

Dorilli Cerasuolo Di Vittoria Classico DOCG Planeta

Il Cerasuolo di Vittoria Classico Planeta Dorilli DOCG ha un colore rubino-violaceo. Al naso esprime profumi di ciliegia nera matura che si confondo con quello del cardamomo, della vaniglia e della cannella. In bocca il tannino  maturo, morbido, rotondo si scioglie in bocca grazie ad un’incredibile dolcezza di frutto. Qui, le spezie orientali si mescolano a dei sapori complessi di pancetta affumicata, mosto cotto, maggiorana e fichi d’india.

Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Dorilli Cerasuolo Di Vittoria Classico DOCG Planeta

Prezzo CAD.

16,50

Il Cerasuolo di Vittoria Classico Planeta Dorilli DOCG ha un colore rubino-violaceo. Al naso esprime profumi di ciliegia nera matura che si confondo con quello del cardamomo, della vaniglia e della cannella. In bocca il tannino  maturo, morbido, rotondo si scioglie in bocca grazie ad un’incredibile dolcezza di frutto. Qui, le spezie orientali si mescolano a dei sapori complessi di pancetta affumicata, mosto cotto, maggiorana e fichi d’india.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
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Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Stile: Vino rosso fermo
Produttore:
Planeta
Denominazione:
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 70% Nero d’Avola, 30% Frappato
Regione: Sicilia
Vigneto: Dorilli, Mogli
Orografia: collinare 60 metri sul livello del Mare
Caretteristiche del terreno: tessitura sabbiosa. Sabbie rosse originatesi dai cosiddetti terrazzi marini e profonde circa 1 metro
Sistema di allevamento: Controspalliera, Cordone Speronato
Densità per ettaro: 4.500 piante per ettaro
Resa per ettaro e ceppo: 70 quintali /ettaro; 1,5 Kg/ceppo
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità Totale: 5,4
pH: 3,39
Vendemmia: 20 Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso, macerazioni a 25°C a temperatura controllata per 12 giorni in vinificatori Inox; fermentazione alcolica e malolattica totale in vasche di acciaio.
Affinamento: 12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio

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