Cod. Prodotto: VDR.MLV.XXX.FIC.XXX.XXX Categoria:

Dis Cumiers Malvasia Istriana

Dis Cumiers Malvasia Istriana

4%

Malvasia Istriana Dis Cumiers Friuli Isonzo DOC Vie di Romans ha un colore giallo paglierino intenso. Al naso intensi sentori di fiori di tiglio e mandarino. In bocca è sapido con un ottima freschezza in un finale piacevolmente minerale, lungo e persistente.

Ottimo in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche, ai formaggi di media stagionatura.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018, 2019, 2017
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Dis Cumiers Malvasia Istriana

4%

Prezzo CAD.

22,2023,20

Svuota

Malvasia Istriana Dis Cumiers Friuli Isonzo DOC Vie di Romans ha un colore giallo paglierino intenso. Al naso intensi sentori di fiori di tiglio e mandarino. In bocca è sapido con un ottima freschezza in un finale piacevolmente minerale, lungo e persistente.

Ottimo in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche, ai formaggi di media stagionatura.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018, 2019, 2017
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte
Comune: Mariano del Friuli (GO)
Età media delle viti: 19 anni
Densità d’impianto: 6.000 viti per ettaro
Resa per ettaro: 30 quintali/ettaro
Esposizione Vigneti: Nord – Sud
Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot semplice
Caratteristiche del terreno: poco profondo, con molto scheletro. Basso contenuto di argilla e colore tendente al rosso determinato dalla presenza di ossidi di ferro. Terreno con ottimo drenaggio. Debole capacità di tenuta idrica
Acidità Totale:
6 gr/lit
pH: 3,38
Miglior picco evolutivo: 10 anni
Capacità d’invecchiamento: 20 anni
Vendemmia: manuale, seconda metà di Settembre
Vinificazione : Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo a 8° C, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il mosto ottenuto viene posto a fermentare in contenitori di acciaio ad una temperatura controllata di 16° – 19°C. Il vino viene poi lasciato riposare circa 10 mesi sui lieviti e 10 mesi in bottiglia.

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