Spumanti
Premi: Luca Maroni: 88, Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89
Colore giallo paglierino brillante con perlage molto fine ed elegante. Il profumo è delicato, fragrante, floreale con note mandorlate. Al palato è piacevole, fresco, equilibrato saporito e con una delicata nota minerale. Il finale è molto limpido ed armonico.
Prezzo CAD.
27,40€
Colore giallo paglierino brillante con perlage molto fine ed elegante. Il profumo è delicato, fragrante, floreale con note mandorlate. Al palato è piacevole, fresco, equilibrato saporito e con una delicata nota minerale. Il finale è molto limpido ed armonico.
Zona geografica: Valdobbiadene
Altitudine media: 300 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria
Sistema di allevamento: cappuccina modificato
Residuo zuccherino: 10 g/l
Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in bianco con pressatura soffice
Fermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 11-13 giorni alla temperatura di 28°C.
Spumantizzazione: metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 30 giorni;
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Spesso acquistato assieme
Prezzo CAD.
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