Cremant d’Alsace Brut Prestige Gruss & Fils alla vista si presenta con un color giallo paglierino oro, con finissimo perlage persistente ed ottima presa di spuma.

Al naso il bouquet è ampio, aprono note balsamiche e minerali terziarie, dove occorre concentrazione per ritrovare iodio e la freschezza del borotalco. Armonico, asciutto, si allunga su una composizione di gelsomino e caprifoglio. La mallolattica conferisce burro e crosta di pane.

Al palato Cremant D’Alsace Brut Prestige Gruss & Fils ha note evolute di miele, panettone e frutta candita. Secco, lungo e con volume carbonico corretto rispetto al rapporto acidità e tannicità. Ideale per abbinamenti a piatti con crostacei e pesce al forno.