Descrizione
- Categoria: Speciali Vino Bianco
- Denominazione: Collio D.O.C.
- Vitigno: Friulano - Tocai
- Vitigno: Malvasia Istriana
- Vitigno: Ribolla Gialla
- Produttore Edi Keber
- Regione: Friuli
- Annata: 2018
- Bottiglia Volume: 750 ml
- Gradazione Alcolica: 13%
Zona produzione: Zegla (GO)
Terreno: ricco di ponka
Vinificazione: fermentazione all’interno di vasche di cemento termo-controllate
Affinamento: in vasche di cemento per minimi 5 mesi, ed in botti di rovere per il 20%
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Abbinamento cibo-vino: Uova e torte salate, formaggi freschi, carni bianche cotte al vapore, antipasti di pesce affumicato e risotto ai frutti di mare
Filosofia produttiva: Vignaioli indipendenti
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