Descrizione
Stile: Vino Rosso fermo
Produttore: Banfi
Denominazione: Toscana IGT
Contenuto: 75,0 cl
Uve: Sangiovese e Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Regione: Toscana
Orografia: collinare
Suolo: di varie origini, comunque sciolto e permeabile all’acqua
Altitudine: tra i 200 ed i 350 metri sul livello del mare
Vendemmia: Manuale, metà Settembre
Vinificazione: diraspapigiatura. Mcerazione breve (5-6 giorni) in fermentini a temperatura controllata di 24 – 25° C. Ciò consente di acquisire una buona estrazione di colore senza appesantire la struttura tannica e di mantenere una buona freschezza aromatica.
Affinamento: in bottiglia
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