CAUSA AGGIORNAMENTO DEL MAGAZZINO LE SPEDIZIONI RIPRENDERANNO IL 30 LUGLIO

Cod. Prodotto: QBL.SNG.XXX.CCG.XXX.XXX
Chianti Classico DOCG Querciabella

Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG

18%
Chianti Classico DOCG Querciabella
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Peso: N/A
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 14,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Chianti Classico DOCG

18%
Chianti Classico DOCG Querciabella

Prezzo CAD.

27,00

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Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Peso: N/A
Annata: 2017
Gradazione alcolica: 14,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona di produzione: Greve in Chianti (FI)
Caratteristiche del terreno:
sabbioso, marnoso e con presenza di argilla
Temperatura di Servizio: 18-20° C
Vigneti: le uve provengono da vigneti situati ad un’altezza compresa tra i 350 e 550 metri sul livello del mare. Il terreno è sabbioso, marnoso e con presenza di argilla
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: Le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate separatamente a seconda delle parcelle di provenienza. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio con macerazione per 12 giorni.
Affinamento: 12 mesi in barrique
Filosofia: Vino biologico – Biodinamico
Resa per ettaro: 35 ettolitri per ettaro

Pochi vini rappresentano alla perfezione il territorio Greve in Chianti in Toscana come questo vino rosso Chianti Classico DOCG Querciabella. Nella terra del Chianti per antonomasia, le cantine Querciabella si sono fatte strade nella metà degli anni ottanta proprio per la loro campagna di rilancio di questa tipologia di vino, che oggi è decisamente il loro fiore all’occhiello. Il Chianti Querciabella nasce da uve Sangiovese usate in purezza, coltivate su ettari di terreni fino a 550 metri sul livello del mare e di composizione sabbiosa e argillosa in parte: tali caratteristiche portano a uve Sangiovese corpose e piene, per un risultato finale d’eccezione e di massima espressione territoriale. Questo Chianti DOCG si presenta di un color rosso molto scuro e denso, di corpo, violaceo, sanguigno, per un bouquet organolettico rassicurante e tipico: minerale anche sul finale, fresco ed equilibrato, sprigiona al naso note di frutti rossi e spezie come liquirizia, ma anche soffi florali come la violetta; anche l’assaggio non delude le aspettative, grazie a tannini morbidi e maturi che avvolgono il palato in un sorso soddisfacente ed elegante. Lo si consiglia in primis come calice da degustazione, da sorseggiare con cognizione di causa e rendendolo protagonista di un momento intimo e appagante; tuttavia resta importante anche a tavola, accompagnato da primi piatti rustici come risotti e pasta fresca, e da secondi piatti più d’impatto come arrosti e selvaggina. Da provare anche per un aperitivo, se versato in calice di apertura media per permettere una migliore percezione degli aromi e ad una temperatura non inferiore ai 18°C ma non superiore ai 20°C. Per quanto riguarda la vinificazione dopo la vendemmia manuale, la cantina Querciabella opta per un affinamento di un anno in barrique: anche ciò contribuisce ai numerosi riconoscimenti ottenuti, come Guida Bibenda con quattro grappoli o Wine Spectator con 87 punti.

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