Descrizione
Tipo: vino bianco
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Chardonnay 100%
Produttore: Peter Zemmer
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Vitigno: impianti a guyot con tralci bassi
Vinificazione: macerazione a temperatura controllata prima della spremitura che avviene in maniera soffice. Fermentazione termo-controllata a circa 19°C in serbatoi di acciaio inox con lieviti puri
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox e successivamente in bottiglia
Temperatura di Servizio: 10-12° C
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
