Cod. Prodotto: LCV.PNR.XXX.VAC.XXX.RSE Categoria:

Chambave Rouge

Chambave Rouge

Il Chambave Rouge La Crotta di Vegneron Valle d’Aosta DOC alla vista si presenta ci color Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è intenso e persistente, fruttato e floreale. In bocca si presenta secco, la sensazione alcolica è leggera e delicata. Vino di buona struttura, fresco, molto duttile.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017, 2019
Gradazione alcolica: 12,5%, 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Chambave Rouge

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Il Chambave Rouge La Crotta di Vegneron Valle d’Aosta DOC alla vista si presenta ci color Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è intenso e persistente, fruttato e floreale. In bocca si presenta secco, la sensazione alcolica è leggera e delicata. Vino di buona struttura, fresco, molto duttile.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017, 2019
Gradazione alcolica: 12,5%, 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Tipo: vino bianco
Classificazione: Valle d’Aosta DOC Chambave
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Uve: Pinot rouge 70% e altri vitigni tradizionali della zona 30%
Produttore: La Crotta di Vegneron
Contenuto:
75,0 cl
Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a freddo per 24 ore. Fermentazione in acciaio a 28° C, per 12 giorni.
Affinamento: Affinamento di 6 mesi in acciaio mantenendo, quando possibile, le fecce nobili di fermentazione fino all’epoca di imbottigliamento. Frequenti “batonnages”.
Zona di produzione: Vigneti nei comuni di Chambave, Verrayes, Saint Denis, Châtillon.
Abbinamento: E’ il giusto compagno per zuppe, salumi locali e preparazione di carni in umido.

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