Cod. Prodotto: PNT.FRP.NDV.CVG.XXX.XXX Categoria:

Cerasuolo di Vittoria Planeta

Il Cerasuolo di Vittoria Planeta DOCG è di color rosso rubino con tenui riflessi amarena. Al naso è un vino intrigante con una carica di energia vitale straordinaria a base di frutti di bosco, fragoline, gelso e melograno. In bocca piace moltissimo anche per le sue note carnose e pepate. Il vino rispecchia le percezioni olfattive e così ritroviamo felicemente il pepe nero che si mescola alla carruba e alle amarene dolci. Palato scattante con un finale molto sapido e tondo con note di gelso.

Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 12,5%, 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Cerasuolo di Vittoria Planeta

Prezzo CAD.

10,60

Il Cerasuolo di Vittoria Planeta DOCG è di color rosso rubino con tenui riflessi amarena. Al naso è un vino intrigante con una carica di energia vitale straordinaria a base di frutti di bosco, fragoline, gelso e melograno. In bocca piace moltissimo anche per le sue note carnose e pepate. Il vino rispecchia le percezioni olfattive e così ritroviamo felicemente il pepe nero che si mescola alla carruba e alle amarene dolci. Palato scattante con un finale molto sapido e tondo con note di gelso.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
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Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 12,5%, 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Stile: Vino rosso fermo
Produttore:
Planeta
Denominazione:
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 60% Nero d’Avola, 40% Frappato
Regione: Sicilia
Vigneto: Dorilli, Mogli
Orografia: collinare 60 metri sul livello del Mare
Caretteristiche del terreno: tessitura sabbiosa. Sabbie rosse originatesi dai cosiddetti terrazzi marini e profonde circa 1 metro
Sistema di allevamento: Controspalliera, Cordone Speronato
Densità per ettaro: 4.500 piante per ettaro
Resa per ettaro e ceppo: 70 quintali /ettaro; 1,5 Kg/ceppo
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità Totale: 5,45
pH: 3,45
Vendemmia: 20 Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso, macerazioni a 25°C a temperatura controllata per 8 giorni in vinificatori Inox; fermentazione alcolica e malolattica totale in vasche di acciaio.
Affinamento: 12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio

Abbinamento: In stagione, perfetto con un trancio di tonno appena scottato, con dei funghi trifolati o della cacciagione da piuma, la sua armonia con pizze invece sorprende tutto l’anno.

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