Cod. Prodotto: CMP.CRV.RND.AMC.XXX.XXX Categoria:

Caterina Zardini Amarone Classico Riserva

20%
Amarone Classico Riserva Valpolicella DOC Caterina Zardini Campagnola

L’Amarone Classico Riserva Campagnola Valpolicella DOC Caterina Zardini ha un colore rosso rubino carico con venature granate. Grande ricchezza e varietà di aromi. Profumo etereo, Fragrante, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e vaniglia. Sapore pieno, caldo, vellutato e morbido con richiami di spezie e caffè su un fondo piacevolmente amarognolo. Lungo ed elegante il finale. Affinato per 18 mesi in Barriques nuove di rovere di Allier.

Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2015
Gradazione alcolica: 15,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Caterina Zardini Amarone Classico Riserva

20%
Amarone Classico Riserva Valpolicella DOC Caterina Zardini Campagnola

Prezzo CAD.

37,00

L’Amarone Classico Riserva Campagnola Valpolicella DOC Caterina Zardini ha un colore rosso rubino carico con venature granate. Grande ricchezza e varietà di aromi. Profumo etereo, Fragrante, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e vaniglia. Sapore pieno, caldo, vellutato e morbido con richiami di spezie e caffè su un fondo piacevolmente amarognolo. Lungo ed elegante il finale. Affinato per 18 mesi in Barriques nuove di rovere di Allier.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2015
Gradazione alcolica: 15,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Acidità Totale: 5,9 g/l
Residuo Zuccherino: 
7,5 g/l
Estratto secco netto: 35 g/l
Ph: 3,67
Zona di produzione: Provincia di Verona, Valpolicella, colline di Negrar
Altitudine: 300 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: limo-argilloso a tratti calcareo
Età vigne: 15 – 25 anni
Densità di impianto: 3.300 – 4.000 viti per ettaro
Resa media per ettaro: 
50 HL
Temperatura di Servizio: 
16-18° C
Vendemmia:
 Raccolta e selezione manuale solo dei migliori grappoli a inizio Ottobre
Vinificazione:
Appassimento in fruttaio da fine Settembre fino a Dicembre/Gennaio, con calo naturale del 35-40% in peso.
Pigiatura soffice delle uve appassite in Febbraio. Fermentazione a temperatura controllata e macerazione per 30 giorni, dei quali 12 a freddo.
Il vino ottenuto è affinato per 18 mesi in botti di Rovere di Allier. Ulteriore evoluzione in bottiglia per 6 mesi.

Condividi

Spesso acquistato assieme

Prezzo CAD.

37,00

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
Condividi

Spesso acquistato assieme

Ti può piacere
Prodotti dal produttore

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Caterina Zardini Amarone Classico Riserva”