Caterina Zardini Amarone Classico Riserva
L’Amarone Classico Riserva Campagnola Valpolicella DOC Caterina Zardini ha un colore rosso rubino carico con venature granate. Grande ricchezza e varietà di aromi. Profumo etereo, Fragrante, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e vaniglia. Sapore pieno, caldo, vellutato e morbido con richiami di spezie e caffè su un fondo piacevolmente amarognolo. Lungo ed elegante il finale. Affinato per 18 mesi in Barriques nuove di rovere di Allier.
Informazioni aggiuntive
Caterina Zardini Amarone Classico Riserva
Prezzo CAD.
37,00€
L’Amarone Classico Riserva Campagnola Valpolicella DOC Caterina Zardini ha un colore rosso rubino carico con venature granate. Grande ricchezza e varietà di aromi. Profumo etereo, Fragrante, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e vaniglia. Sapore pieno, caldo, vellutato e morbido con richiami di spezie e caffè su un fondo piacevolmente amarognolo. Lungo ed elegante il finale. Affinato per 18 mesi in Barriques nuove di rovere di Allier.
- Transazione sicura
- Spedizione in 1-2 giorni lavorativi
- imballaggi sicuri e brevettati EWINE SECURE PACK®. L’intera confezione è in cartone riciclabile al 100%, con standard di sicurezza elevati.
Informazioni aggiuntive
Acidità Totale: 5,9 g/l
Residuo Zuccherino: 7,5 g/l
Estratto secco netto: 35 g/l
Ph: 3,67
Zona di produzione: Provincia di Verona, Valpolicella, colline di Negrar
Altitudine: 300 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: limo-argilloso a tratti calcareo
Età vigne: 15 – 25 anni
Densità di impianto: 3.300 – 4.000 viti per ettaro
Resa media per ettaro: 50 HL
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale solo dei migliori grappoli a inizio Ottobre
Vinificazione:
Appassimento in fruttaio da fine Settembre fino a Dicembre/Gennaio, con calo naturale del 35-40% in peso.
Pigiatura soffice delle uve appassite in Febbraio. Fermentazione a temperatura controllata e macerazione per 30 giorni, dei quali 12 a freddo.
Il vino ottenuto è affinato per 18 mesi in botti di Rovere di Allier. Ulteriore evoluzione in bottiglia per 6 mesi.
Spesso acquistato assieme
Prezzo CAD.
37,00€
- Transazione sicura
- Spedizione in 1-2 giorni lavorativi
- imballaggi sicuri e brevettati EWINE SECURE PACK®. L’intera confezione è in cartone riciclabile al 100%, con standard di sicurezza elevati.
Spesso acquistato assieme
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.