Spumanti
Premi: Luca Maroni: 88, Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89
Colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, fragrante, varietale con aromi di pere, agrumi, pesche, canditi e note mandorlate. Al palato è fresco, morbido, cremoso, suadente e potente, quasi “grasso”. Buona sapidità e mineralità.
Prezzo CAD.
25,00€
Colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente. Il profumo è delicato, fragrante, varietale con aromi di pere, agrumi, pesche, canditi e note mandorlate. Al palato è fresco, morbido, cremoso, suadente e potente, quasi “grasso”. Buona sapidità e mineralità.
Zona geografica: Valdobbiadene
Altitudine media: 350 metri sul livello del mare
Tipologia del terreno: argilloso con sottosuolo di arenaria
Sistema di allevamento: cappuccina modificato
Residuo zuccherino: 26 g/l
Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in bianco con pressatura soffice
Fermentazione: acciaio con macerazione sulle bucce per circa 11-13 giorni alla temperatura di 28°C.
Spumantizzazione: metodo Charmat Martinotti, presa di spuma 30 giorni;
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Spesso acquistato assieme
Prezzo CAD.
25,00€
Spesso acquistato assieme
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