Cod. Prodotto: MDS.NDV.XXX.SIC.XXX.XXX Categoria:

Carthago Sicilia DOC Mandrarossa – Settesoli

Carthago Sicilia DOC Mandrarossa – Settesoli

15%

Il Nero d’Avola Mandrarossa Carthago ha un colore rosso intenso con vibranti riflessi tendenti al porpora. Al naso esprime sensazioni olfattive profonde ed eleganti di more selvatiche e marasca. In bocca il sapore è pieno ed equilibrato, con note di dattero e sentori di pino marittimo.

Tipologia:
Classificazione:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Carthago Sicilia DOC Mandrarossa – Settesoli

15%

Prezzo CAD.

14,00

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Il Nero d’Avola Mandrarossa Carthago ha un colore rosso intenso con vibranti riflessi tendenti al porpora. Al naso esprime sensazioni olfattive profonde ed eleganti di more selvatiche e marasca. In bocca il sapore è pieno ed equilibrato, con note di dattero e sentori di pino marittimo.

Tipologia:
Classificazione:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 14,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Territorio di origine: Contrada Terranova – Menfi
Orografia: collinare 50 metri sul livello del Mare
Esposizione Vigneto: Ovest, Sud-Ovest
Morfologia del suolo: sabbioso e medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot
Densità per ettaro: 4.000 – 4.200 ceppi/ha
Resa per ettaro e ceppo: 95 quintali /ettaro; 1,20 Kg/ceppo
Vendemmia: Manuale, prima metà di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso, macerazioni a 22-24°C a temperatura controllata per 6/8 giorni in vinificatori Inox
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere Troncais di Allier di media tostatura. 4 mesi in bottiglia
Abbinamentipiatto: carne rossa al forno o brasati, cacciagione, selvaggina, e formaggi di lunga stagionatura

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