Cod. Prodotto: CLD.CBS.XXX.AAC.XXX.CMP Categoria:

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva

6%

Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC Campaner Caldaro alla vista è di color rosso rubino intenso e mattone. Vino di punta dell’azienda, ha ricchi richiami di frutta a bacca rossa come ribes nero, mora di rovo. Fieno e tè nero completano il pannel con sentori vegetali.
Al palato esprime regale viscosità e dolce richiamo a caramello e chicchi di caffè tostati. Di spalla morbida, è di buon corpo e lunga persistenza in bocca. Ideale per abbinamenti a carni rosse e stinco di maiale.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva

6%

Prezzo CAD.

14,50

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Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC Campaner Caldaro alla vista è di color rosso rubino intenso e mattone. Vino di punta dell’azienda, ha ricchi richiami di frutta a bacca rossa come ribes nero, mora di rovo. Fieno e tè nero completano il pannel con sentori vegetali.
Al palato esprime regale viscosità e dolce richiamo a caramello e chicchi di caffè tostati. Di spalla morbida, è di buon corpo e lunga persistenza in bocca. Ideale per abbinamenti a carni rosse e stinco di maiale.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Altitudine media: 250-350 mt s.l.m
Caratteristiche del terreno: ciottoloso – calcareo con molta argilla
Acidità Totale: 5,0 gr/lit
Resa per ettaro: 60 hl/ha
Vendemmia: inizio ottobre
Vinificazione: fermentazione in rosso con 2 settimane di macerazione a 28° C, fermentazione malolattica e maturazione per 16 mesi in barrique (nuove per 1/4), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento
Zona di produzione: Regione Trentino Alto Adige
Abbinamenti: Servito a 16-18°C è ottimo in accompagnamento a piatti saporiti come carni rosse, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati.

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Premi: Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89, Luca Maroni: 88

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