Descrizione
Tipo: vino rosso strutturato
Classificazione: Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese D.O.C.
Uve: 60% Croatina, 30% Barbera, 5% Uva Rara, 5% Ughetta di Canneto
Produttore: Fiamberti Giulio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia – Oltrepo Pavese
Vendemmia: manuale a partire dalla seconda metà di Settembre
Vinificazione: le uve provenienti dai diversi vitigni sono sottoposte insieme a pressatura soffice; fermentazione temperatura controllata in acciaio
Affinamento: minimo 24 mesi in legno ed 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 15% vol.
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