Bussolera Cuvée Extra Brut Tenuta Le Fracce si mostra di colore giallo paglierino intenso, con perlage fine, lungo e persistente.

Al naso è intrigante, setosamente morbido sebbene abbia pochissimi zuccheri, brioches calda e fine zucchero filato traspare da una tela di aromi varietali molto ampia ed intrigante. Rosa e geranio donano freschezza al naso e buona acidità donano equilibrio e finezza.

In bocca Bussolera Cuvèe Extra Brut Tenuta le Fracce riposa con uno charmat lungo per ben 12 mesi sui lieviti, creando fragranza e fine percezione della crosta di pane. Al sorso sapidità ben si bilancia con mineralità e freschezza di macchia mediterranea.