Cod. Prodotto: VCT.BRC.XXX.BQG.XXX.XXX Categoria:
Brachetto d'Acqui DOCG Il Furetto Vite Colte

Brachetto d'Acqui DOCG Il Furetto Vite Colte

Brachetto d'Acqui DOCG Il Furetto Vite Colte

4%
Brachetto d'Acqui DOCG Il Furetto Vite Colte
Il Furetto Brachetto d’Acqui DOCG Vite Colte ha un colore rosso brillante sfumato di rosa abbastanza intenso. Profumo aromatico, ricco di sentori di frutta fresca come fragole e ribes e di fiori, in particolare rosa. Al palato è dolce, morbido, con perlage fine e persistente.
Tipologia:
Classificazione:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 5,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

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Il Furetto Brachetto d’Acqui DOCG Vite Colte ha un colore rosso brillante sfumato di rosa abbastanza intenso. Profumo aromatico, ricco di sentori di frutta fresca come fragole e ribes e di fiori, in particolare rosa. Al palato è dolce, morbido, con perlage fine e persistente.
Tipologia:
Classificazione:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2020
Gradazione alcolica: 5,0%
Volume Bottiglia: 750 ml

Altitudine: 400 metri sul livello del mare
Resa per ettaro: 50 quintali per ettaro
Temperatura di servizio:
8° – 10°C
Caratteristiche dei vigneti: Le uve Brachetto per questa selezione provengono dal cuore della zona classica di produzione della DOCG. I terreni sono di origine eocenica, marnoso argillosi e caratterizzati da pendii scoscesi. La particolare quota elevata di circa 400m.s.m. è ottimale per il mantenimento della freschezza nella produzione di spumanti e l’escursione termica in fase di maturazione delle uve permette un’eccellente sintesi degli aromi.
Vinificazione:
dopo breve macerazione a freddo e pressatura soffice. il mosto rimane a bassa temperatura sino al momento della presa di spuma che avviene in autoclave ad una temperatura controllata di circa 15° C. Il millesimo è riportato in etichetta per sottolineare la freschezza di questo importante spumante, così ricco nei profumi caratteristici, che rispecchiano l’uva brachetto di origine.
Abbinamento: ottimo con macedonia a base di fragole e frutti di bosco. Si accompagna molto bene con la frutta secca; noci, nocciole, mandorle, pistacchi, fichi. Classico l’accompagnamento con la pasticceria secca e con i dolci da forno, dal panettone natalizio alle crostate.

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Premi: Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89, Luca Maroni: 88

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