Descrizione
- Categoria: Speciali Vino Rosso
- Denominazione: Bolgheri D.O.C.
- Vitigno: Cabernet Franc
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Vitigno: Merlot
- Produttore Folonari
- Regione: Toscana
- Bibenda: 4 Grappoli Bibenda
- Annata: 2019
- Bottiglia Volume: 750 ml
- Gradazione Alcolica: 13%
Zona di produzione: Tenuta Campo al Mare nella zona di Bolgheri
Altitudine: 350 metri sul livello del mare
Orografia: collinare
Suolo: di varie origini, comunque ricchi di scheletro
Densità d’impianto: 6250 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 65 quintali
Resa dell’uva: 65%
Vendemmia: Manuale, Prima metà di Settembre per il Merlot; seconda metà di Settembre per Cabernet Franc e Petit Verdot
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso a temperatura controllata in vinari di acciaio INOX
Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio INOX a temperatura controllata di 23° C
Maturazione: 12 mesi in barrique di rovere francese
Affinamento: in bottiglia per 3 mesi
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.