Cod. Prodotto: VLN.MPL.SNG.RIC.XXX.BIO Categoria:

BIO - Rosso Piceno DOC Velenosi

Rosso Piceno BIO Velenosi
Tipologia:
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Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2019, 2020
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

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Informazioni aggiuntive

Annata: 2019, 2020
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Zona produzione: Ripatransone, Offida, Acquaviva Picena
Terreno: prevalenza argillosa a tendenza calcarea
Altitudine: 200-300 metri s.l.m.
Sistema allevamento: guyot e cordone speronato
Vendemmia: Montepulciano metà ottobre – Sangiovese fine settembre
Vinificazione: a seguito di diraspatura, le uve passano in fermentini di acciaio inox termo-controllati dove verranno sottoposte a rimontaggi; macerazione a contatto con le bucce per 15-20 giorni circa
Affinamento: in acciaio inox per alcuni mesi
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Filosofia produttiva: Biologico

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