Descrizione
Tipo: vino rosso fermo
Uve: Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
Produttore: Cavalchina
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Bardolino DOC
Regione: Veneto
Zona di produzione: Provincia di Verona, Custoza-Sommacampagna
Caratteristiche del terreno: morenico
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di Servizio: 14-16° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve tardiva.
Vinificazione: e la fermentazione avviene in 10/12 giorni e si completa anche la malolattica.
Affinamento: matura in acciaio.
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