Cod. Prodotto: GAU.BRB.FSA.BMG.XXX.XXX
Barbera del Monferrato Superiore DOCG Gaudio

Barbera del Monferrato Superiore DOCG

Barbera del Monferrato Superiore DOCG

26%
Barbera del Monferrato Superiore DOCG Gaudio
Tipologia:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Barbera del Monferrato Superiore DOCG

26%
Barbera del Monferrato Superiore DOCG Gaudio

Prezzo CAD.

9,60

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Tipologia:
Produttore:
Vitigni: ,
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Le caratteristiche tecniche per Barbera del Monferrato Superiore DOCG Gaudio sono:

Zona di produzione: Vignale Monferrato (Alessandria)
Terreno: Franco argilloso di marne calcaree
Altitudine: 320 metri sul livello del mare
Esposizione: Sud
Forma di allevamento: guyot
Età vigneto: maggiore di 40 anni
Vendemmia: manuale con selezione accurata dei grappoli
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata a contatto con le bucce per 15-20 giorni. Affinamento 6 mesi in barrique di rovere francese ed in tonneau. Segue ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Il Barbera del Monferrato Superiore DOCG Gaudio è un vino rosso fermo che nasce in Piemonte, nei pressi di Alessandria e per la precisione a Vignale Monferrato; qui il terreno è franco argilloso di marne calcaree e si trova a più di trecento metri sul livello del mare. Le cantine Gaudio lavorano da sempre con la massima professionalità, in perfetta sintonia tra metodo moderno di produzione e tradizione: dalla giusta e studiata miscela di uve Barbera arricchite con una piccola percentuale di uve Freisa, han dato vita ad un vino caldo e succoso, territoriale che tra il novero dei Barbera spicca ed è molto apprezzato. Il Barbera Gaudio offre proprietà organolettiche persistenti ed equilibrate, che incantano già al naso con note molto fruttate ove spicca la ciliegia; il finale si fa più intenso con sentori di erbe aromatiche e spezie, profumi che si possono anche assaporare con un assaggio lento e meditato che avvolge il palato tramite una struttura sorretta da una tessitura sapida e piacevole. Questo Barbera Superiore è il risultato di una vendemmia manuale con attenta e minuziosa selezione dei grappoli da parte della squadra di cantine Gaudio, che trasporta poi le uve per procedere alla pressature e alla fermentazione a temperatura e a contatto con le bucce, per venti giorni circa; la vinificazione prevede ovviamente anche l’affinamento, della durata di sei mesi in barriques di rovere francese e di ulteriore sei mesi in bottiglia. Un rosso piemontese piuttosto versatile questo Barbera Superiore Gaudio, da godere durante un aperitivo a base di formaggi stagionati e salumi, o durante una cena anche informale e conviviale: per l’occasione si consigliano piatti ricchi a base di ragù e spezie, come pasta al forno, risotti mantecati con castelmagno o gorgonzola, selvaggina in umido, arrosti con contorni di tuberi e verdure miste, legumi e castagne quando sono di stagione.

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