Nizza D.O.C.G. Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte
Nizza D.O.C.G. Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte ha un colore rosso rubino intenso. Al naso il profumo è di buona ampiezza dove si riconoscono la viola, la prugna, i frutti di bosco, con piacevoli note di vaniglia e cocco. In bocca il sapore è secco, rotondo, cremoso, elegante, equilibrato, dal piacevole finale persistente con note di caffè e mirtillo.
Informazioni aggiuntive
Nizza D.O.C.G. Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte
Prezzo CAD.
15,70€
Nizza D.O.C.G. Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte ha un colore rosso rubino intenso. Al naso il profumo è di buona ampiezza dove si riconoscono la viola, la prugna, i frutti di bosco, con piacevoli note di vaniglia e cocco. In bocca il sapore è secco, rotondo, cremoso, elegante, equilibrato, dal piacevole finale persistente con note di caffè e mirtillo.
- Transazione sicura
- Spedizione in 1-2 giorni lavorativi
- imballaggi sicuri e brevettati EWINE SECURE PACK®. L’intera confezione è in cartone riciclabile al 100%, con standard di sicurezza elevati.
Informazioni aggiuntive
Allevamento: Guyot semplice
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Acidità: 5.50 gr/Lit ± 0,5
Resa ettaro: 50 hl
Zuccheri: < 2 gr/l
Collocazione e caratteristiche dei vigneti:
La zona di produzione è quella tipica della Barbera d’Asti compresa tra i comuni di Nizza Monferrato e Agliano Terme, in provincia di Asti. Si tratta di oltre 60 ettari di vigneto accuratamente selezionati dai tecnici di Terre da Vino e gestiti a basse rese che partecipano al Progetto “Superbarbera”.
L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti con terreni e microclimi leggermente diversi, permette di ottenere un vino con il miglior bilanciamento tra struttura e profumi.
Vinificazione e affinamento:
La vinificazione è di tipo tradizionale, con macerazione di 15 giorni ad una temperatura di 28-30° C a cui segue rapidamente l’avvio della fermentazione malolattica.
L’affinamento in barriques, di cui circa 1/3 nuove, procede per 12 mesi durante i quali questo barbera, dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente il suo patrimonio estrattivo ed evolve in un vino complesso ed elegante.
Spesso acquistato assieme
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