Cod. Prodotto: VCT.BRB.XXX.BAG.XXX.NIZ Categoria:

Nizza D.O.C.G. Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte

Nizza D.O.C.G. Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte

Nizza D.O.C.G. Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte ha un colore rosso rubino intenso. Al naso il profumo è di buona ampiezza dove si riconoscono la viola, la prugna, i frutti di bosco, con piacevoli note di vaniglia e cocco. In bocca il sapore è secco, rotondo, cremoso, elegante, equilibrato, dal piacevole finale persistente con note di caffè e mirtillo.

Tipologia:
Classificazione:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016, 2019
Gradazione alcolica: 13,0%, 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Nizza D.O.C.G. Barbera d'Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte

Prezzo CAD.

15,70

Svuota

Nizza D.O.C.G. Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò Vite Colte ha un colore rosso rubino intenso. Al naso il profumo è di buona ampiezza dove si riconoscono la viola, la prugna, i frutti di bosco, con piacevoli note di vaniglia e cocco. In bocca il sapore è secco, rotondo, cremoso, elegante, equilibrato, dal piacevole finale persistente con note di caffè e mirtillo.

Tipologia:
Classificazione:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2016, 2019
Gradazione alcolica: 13,0%, 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Allevamento: Guyot semplice
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Acidità: 5.50 gr/Lit ± 0,5
Resa ettaro: 50 hl
Zuccheri: < 2 gr/l
Collocazione e caratteristiche dei vigneti:
La zona di produzione è quella tipica della Barbera d’Asti compresa  tra i comuni di Nizza Monferrato e Agliano Terme, in provincia di Asti. Si tratta di oltre 60 ettari di vigneto accuratamente selezionati dai tecnici di Terre da Vino e gestiti a basse rese che partecipano al Progetto “Superbarbera”.
L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti con terreni e microclimi leggermente diversi, permette di ottenere un vino con il miglior bilanciamento tra struttura e profumi.
Vinificazione e affinamento:
La vinificazione è di tipo tradizionale, con macerazione di 15 giorni ad una temperatura di 28-30° C a cui segue rapidamente l’avvio della fermentazione malolattica.
L’affinamento in barriques, di cui circa 1/3 nuove, procede per 12 mesi durante i quali questo barbera, dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente il suo patrimonio estrattivo ed evolve in un vino complesso ed elegante.

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