Cod. Prodotto: GFT.NBB.XXX.BBG.XXX.GIA
Barbaresco DOCG Gianmate Basarin Giacosa Fratelli

Barbaresco DOCG Gianmate Basarin

Barbaresco DOCG Gianmate Basarin

Barbaresco DOCG Gianmate Basarin Giacosa Fratelli
Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Barbaresco DOCG Gianmate Basarin

Barbaresco DOCG Gianmate Basarin Giacosa Fratelli

Prezzo CAD.

36,30

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Informazioni aggiuntive

Annata: 2017
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Le caratteristiche tecniche per Barbaresco DOCG Gianmate Basarin Giacosa Fratelli sono:

Stile: vino rosso fermo
Classificazione: Barbaresco Docg
Produttore: Giacosa Fratelli 
Contenuto: 0,75L
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Vigneti: vigna Gianmate nel Cru Basarin
Esposizione: sud, sud-est
Caratteristiche del terreno: marna ricca di argilla
Vendemmia: manuale a partire dalla seconda metà di ottobre
Vinificazione: tradizionale
Affinamento: secondo disciplinare
Gradazione alcolica: 12,5%

Il Barbaresco DOCG Basarin Gianmatè Basarin è un vino rosso caratteristico, che riesce a farsi notare con facilità all’interno della stessa azienda Giacosa Fratelli, situata in Piemonte nella provincia di Cuneo, e produttrice di vini di ottimo livello. Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono da una zona molto ricca di argilla della collina Basarin e la particolare esposizione contribuisce, assieme al terreno, a conferire caratteristiche organolettiche uniche. Il profumo fruttato e il gusto asciutto ma allo stesso tempo vellutato contribuiscono a rendere questo vino un prodotto distinto e molto adatto ad accompagnarsi a portate di carne. Fermentato in piccoli fusti di rovere, il Barbaresco viene poi lasciato invecchiare in bottiglia, procedimento che contribuisce a migliorare le caratteristiche e conferisce il tipico colore rosso granato del vino maturo. All’olfatto dischiude un bouquet fruttato, di prugne e marasche, sostenute da sentori di spezie, come pepe e chiodi di garofano. Al palato è speziato, con una buona acidità delineata da un tannino avvolgente e da una buona sapidità. La temperatura consigliata per gustare a pieno il palato aromatico è di 18°C. Ottimo da accompagnare con pietanze vegetariane, come risotto al tartufo, e con selvaggine piumate oppure con quaglie servite su di un letto di asparagi.

L’eccellenza particolare dell’annata del Barbaresco DOCG Gianmatè Basarin è stata riconosciuta da alcune tra le più importanti guide enologiche italiane, che anche nell’edizione 2018 gli hanno attribuito ottimi punteggi. I vini di Veronelli 2018 lo inserisce tra i vini considerati ottimi, con un punteggio di tre stelle, mentre la prestigiosa guida Bibenda gli attribuisce ben quattro grappoli, punteggio riservato ai vini di qualità molto alta. Ottimo risultato anche per la guida Vini d’Italia – Gambero Rosso, che con i suoi due bicchieri rossi lo colloca tra i migliori nel gruppo dei vini di alta qualità.

L’ideale di “Vigna amica” messo in pratica dalla cantina Giacosa Fratelli contribuisce alla qualità del prodotto grazie all’impiego di mezzi volti a mantenere il gusto del vino simile a quello delle uve d’origine, con processi lenti e l’ausilio di sia di mezzi tradizionali che innovativi. Il rispetto del territorio promosso da questa filosofia prevede l’utilizzo di mezzi a basso impatto ambientale, come la produzione di energia da pannelli fotovoltaici e l’utilizzo di risorse naturali.

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