Cod. Prodotto: GJA.NBB.XXX.BBG.XXX.XXX Categoria:

Barbaresco DOCG

Grappoli AIS        2011      Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS

Gambero Rosso   2010           Gambero Rosso Gambero Rosso

Espresso             2010          Espresso Espresso Espresso Espresso

Il Barbaresco Gaja DOCG ha un colore granato, ricorda viole appassite, visciole in confettura, spezie fini, tabacco mentolato, grafite e note di torrefazione. Elegante e raffinatissimo, con perfetto sviluppo tannico e una corrispondenza fresco-sapida da manuale. Interminabile.

Tipologia:
Classificazione:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2013, 2014
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Barbaresco DOCG

Prezzo CAD.

Grappoli AIS        2011      Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS Grappoli AIS

Gambero Rosso   2010           Gambero Rosso Gambero Rosso

Espresso             2010          Espresso Espresso Espresso Espresso

Il Barbaresco Gaja DOCG ha un colore granato, ricorda viole appassite, visciole in confettura, spezie fini, tabacco mentolato, grafite e note di torrefazione. Elegante e raffinatissimo, con perfetto sviluppo tannico e una corrispondenza fresco-sapida da manuale. Interminabile.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
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Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2013, 2014
Gradazione alcolica: 13,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Il Barbaresco Gaja DOCG ha un colore granato, ricorda viole appassite, visciole in confettura, spezie fini, tabacco mentolato, grafite e note di torrefazione. Elegante e raffinatissimo, con perfetto sviluppo tannico e una corrispondenza fresco-sapida da manuale. Interminabile.

Le caratteristiche tecniche del Barbaresco Gaja DOCG sono:

Tipo: vino rosso secco e fermo
Classificazione:
Barbaresco DOCG
Gradazione alcolica:
14,5% vol.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Gaja
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Comune:
Barbaresco, Treiso
Altitudine vigneti:
200 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento: Guyot a controspalliera
Vinificazione: Come per tutti i vigneti di Nebbiolo, grande attenzione alla coltivazione della vigna, rigida selezione manuale delle uve, sia in vigneto, sia in cantina con il nastro trasportatore su cui si rovesciano le cassette di circa 18 kg l’una; diraspatura e pigiatura molto delicata con sgranellatrice, fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni, a temperatura controllata di 28° C. Segue la fermentazione malolattica a dicembre.
Affinamento: 1 anno in barrique, 1 anno in botte grande, 1 anno in bottiglia.

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