Descrizione
Tipo: Champagne Brut metodo classico
Classificazione: Champagne
Gradazione alcolica: 12% vol.
Uve: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Francia – Champagne
Temperatura di servizio: 10° – 12° C
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 2 anni sui lieviti e 2 anni in bottiglia. Vino che può rimanere qualche anno in cantina.
Abbinamento: Adatto ad ogni tipo di aperitivo, lo Champagne Brut è anche il compagno ideale per un pasto intero. Si sposa perfettamente con i crostacei, con le capesante, con le aragoste, pesce crudo o grigliato, carpaccio di salmone o di manzo. Il sushi e la cucina asiatica sono perfetti. Formaggi a pasta molle tipo brie, ma anche dessert a base frutta, pasta di mandorle.
Note:
L’origine dei cru traduce la qualità dei vini attraverso una rigorosa selezione:
Pinot Noir: Aÿ, Mareuil sur Aÿ ; Louvois ; Bouzy ; Tours sur Marne ; Verzy ; Rilly
Chardonnay : Cramant, Mesnil sur Oger, Cuis, Vertus et Rilly
Pinot Meunier : Venteuil, Cerseuil, St. Martin d’ Ablois e Chavot
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.