Spumanti
Premi: Luca Maroni: 88, Falstaff Magazin: 92, Guida Decanter: 89
Aquila Reale Riserva Trento DOC Cesarini Sforza alla vista si regala un colore giallo paglierino oro con fine ed elegante perlage lungo e persistente.
Il bouquet è ricco di aromi, crosta di pane, burro e lievito si aprono da subito. Dopo attente ossigenazioni, emerge fine sapidità, timo e foglie di tabacco e tè nero. Dolci note di rosa canina e lavanda concludono il pannel.
In bocca Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva Trento DOC è di regale corrispondenza con parte olfattiva, corpo fine e lunga persistenza. Miele d’acacia e dolci spezie regalano un finale tenero e di fini sentori mandorlati.
Perfetto per abbinamenti importanti a base di crostacei e piatti a base di pesce.
Prezzo CAD.
48,80€ 41,10€
Aquila Reale Riserva Trento DOC Cesarini Sforza alla vista si regala un colore giallo paglierino oro con fine ed elegante perlage lungo e persistente.
Il bouquet è ricco di aromi, crosta di pane, burro e lievito si aprono da subito. Dopo attente ossigenazioni, emerge fine sapidità, timo e foglie di tabacco e tè nero. Dolci note di rosa canina e lavanda concludono il pannel.
In bocca Cesarini Sforza Aquila Reale Riserva Trento DOC è di regale corrispondenza con parte olfattiva, corpo fine e lunga persistenza. Miele d’acacia e dolci spezie regalano un finale tenero e di fini sentori mandorlati.
Perfetto per abbinamenti importanti a base di crostacei e piatti a base di pesce.
Stile: Vino bianco spumante
Metodo spumantizzazione: Classico
Classificazione: Trento Doc
Produttore: Cesarini Sforza
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: Chardonnay
Terreno: terreno detritico leggermente calcareo, non molto profondo, franco sabbioso, ben drenato
Regione: Trentino Alto Adige
Altitudine: 500 metri sul livello del mare
Resa per ettaro: 80 quintali/ettaro
Vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica del mosto
Fermentazione: a temperatura controllata per il 50% in serbatoi d’acciaio inox e per il rimanente in piccole botti di rovere francese
Affinamento: sulle lisi per 12 mesi circa, rifermentazione in bottiglia con 72 mesi di permanenza sui lieviti.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Spesso acquistato assieme
Prezzo CAD.
48,80€ 41,10€
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