Cod. Prodotto: TTL.CRV.CVN.AMC.XXX.XXX

Amarone Ripa della Volta Valpolicella DOCG Ottella

Amarone Ripa della Volta Valpolicella DOCG Ottella

12%

Amarone Ripa della Volta Ottella ha un colore rosso denso purpureo. Al naso esprime sentori di cioccolato, cuoio con sentori di frutta rossa e prugna. In bocca è rotondo e avvolgente con tannini morbidi e suadenti bilanciati da un’ottima acidità che ne esalta la bevibilità e la capacità di invecchiamento.

Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml

Amarone Ripa della Volta Valpolicella DOCG Ottella

12%

Prezzo CAD.

37,00

Svuota

Amarone Ripa della Volta Ottella ha un colore rosso denso purpureo. Al naso esprime sentori di cioccolato, cuoio con sentori di frutta rossa e prugna. In bocca è rotondo e avvolgente con tannini morbidi e suadenti bilanciati da un’ottima acidità che ne esalta la bevibilità e la capacità di invecchiamento.

Tipologia:
Produttore:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Annata: 2015
Gradazione alcolica: 14,5%
Volume Bottiglia: 750 ml


Altitudine:
300 – 500 metri sul livello del mare
Composizione del terreno: medio impasto calcareo
Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio
Resa per ettaro: 60 quintali
Vendemmia: Raccolta manuale delle uve che vengono poste in piccole ceste per garantire la qualità del frutto
Appassimento: le uve vengono fatte appassire in cassetta da Ottobre a Gennaio prima della pigiatura
Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento ed evoluzione: 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia ed in barrique. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia
Estratto secco: 44 grammi/litro
Acidità: 7 grammi/litro
Zuccheri residui: 7 grammi/litro

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