Cod. Prodotto: DDM.RSL.XXX.XXX.NAT.XXX

1800 Spumante BRUT NATURE Metodo Classico da uve Riesling - 6 anni di affinamento sui lieviti

biologico

Il Brut Nature Metodo Classico I Doria di Montalto è un vino biologico di colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono ampi e intensi sentori di nocciole, pompelmo rosa, canditi, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. In bocca è armonioso, equilibrato, morbido e cremoso. Ottima la persistenza. E’ dotato di una personalità complessa ed unica.

Tipologia:
Produttore:
Vitigni:
Zona di produzione:

Informazioni aggiuntive

Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
Annata: 0

1800 Spumante BRUT NATURE Metodo Classico da uve Riesling - 6 anni di affinamento sui lieviti

Prezzo CAD.

24,50

biologico

Il Brut Nature Metodo Classico I Doria di Montalto è un vino biologico di colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono ampi e intensi sentori di nocciole, pompelmo rosa, canditi, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. In bocca è armonioso, equilibrato, morbido e cremoso. Ottima la persistenza. E’ dotato di una personalità complessa ed unica.

PRODOTTO ESAURITO
Avvisami quando disponibile
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Gradazione alcolica: 12,5%
Volume Bottiglia: 750 ml
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Il Brut Nature Metodo Classico I Doria di Montalto è un vino biologico di colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono ampi e intensi sentori di nocciole, pompelmo rosa, canditi, crosta di pane con una nota speziata e minerale in chiusura. In bocca è armonioso, equilibrato, morbido e cremoso. Ottima la persistenza. E’ dotato di una personalità complessa ed unica.

Le caratteristiche tecniche del Brut Nature Metodo Classico I Doria di Montalto sono:

Stile: Spumante Brut Metodo Classico, cremoso e profumato, elegante e fresco
Permanenza sui lieviti: 60 mesi
Produttore: I Doria di Montalto
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Uve: 100% Riesling Renano
Contenuto: 75,0 cl

Regione: Lombardia
Zona di produzione: Provincia di Pavia – Montalto Pavese
Resa uva per ettaro: massimo 85 quintali per ettaro.
Sistema di allevamento: Cordone speronato a 70 cm da terra, Guyot
Struttura del terreno: Morenico glaciale 
Età media delle viti:
16 anni
Densità d’impianto: 5.000 piante per ettaro

Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve
Fermentazione: in fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Affinamento in bottiglia: 18 mesi

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