13 Mesi Erbaluce di Caluso DOCG
13 Mesi Erbaluce di Caluso Benito Favaro ha un è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Al naso esprime note di pera, mandorla e intense note affumicate. Al palato denota una notevole struttura, risultando corposo e armonico con intense note tostate.
Informazioni aggiuntive
13 Mesi Erbaluce di Caluso DOCG
Prezzo CAD.
21,00€ – 23,00€
13 Mesi Erbaluce di Caluso Benito Favaro ha un è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Al naso esprime note di pera, mandorla e intense note affumicate. Al palato denota una notevole struttura, risultando corposo e armonico con intense note tostate.
- Transazione sicura
- Spedizione in 1-2 giorni lavorativi
- imballaggi sicuri e brevettati EWINE SECURE PACK®. L’intera confezione è in cartone riciclabile al 100%, con standard di sicurezza elevati.
Informazioni aggiuntive
Zona di produzione: Piverone provincia di Torino
Caratteristiche del terreno: origine morenica tendente al roccioso
Temperatura di Servizio: 12-13° C
Vendemmia: tra il 15 e il 25 Settembre selezionando le porzioni migliori del vigneto.
Vinificazione: 50% delle uve a seguito della pigiadiraspatura soffice esegue la macerazione a freddo per 24/30 ore, sedimentazione a freddo, inoculo di lieviti selezionati. Il vino viene posto a fermentare in barriques svolgendo la fermentazione malolattica. L’altro 50% delle uve fermenta in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: rimane in barriques fino a settembre a contatto dei lieviti, assemblaggio in acciaio 1 mese prima della messa in bottiglia. Ulteriore affinamento per minimo 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Spesso acquistato assieme
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