Falanghina Elenco Prezzi

La Falaghina, è un vitigno a bacca bianca, autoctono della Campania. Attualmente occupa una parte della superficie vitata nelle zone più vocate : il Sannio Beneventano, i Campi Flegrei e il Casertano.
Il grappolo è lungo e compatto, ha un acino medio con una buccia consistente; ha una buona resa e si vendemmia già da inizio settembre.
Dalle sue uve si ricava un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso una forte nota aromatica floreale e fruttata molto intensa, al palato il gusto è fresco, secco, morbido equilibrato da una giusta acidità, lascia un retrogusto amarognolo.
La temperatura ideale di servizio è tra gli 8-10°. Eccellente come aperitivo, può essere abbinato a qualsiasi piatto della tradizione mediterranea. Molto versatile nelle tipologie di vinificazione lo possiamo degustare anche nella versione passito con della pasticceria secca. Nella versione spumante metodo charmat per momenti festosi e di allegria.