Un vino per Natale: cioccolatini e Domini Veneti Negrar Vigneti di Moron Recioto Valpolicella Superiore DOC
Indice contenuti
Fra i dolci natalizi più apprezzati, oltre al torrone, ai biscotti e l’immancabile panettone artigianale, un posto d’onore spetta ai cioccolatini. Da quelli fondenti a quelli ripieni di golosa crema, il loro gusto suadente e irresistibile avvolge il palato ispirando geniali abbinamenti enologici.
Per sublimare il sapore autentico del cioccolatino, infatti, non esitate a stappare una bottiglia di vino rosso dolce da dessert, come il celebre Domini Veneti Negrar Vigneti di Moron Recioto Valpolicella Superiore DOC, medaglia d’oro Decanter World Wine Awards e Los Angeles International Wine Competition.
I cioccolatini ed il sapore della festa
I cioccolatini rappresentano il simbolo per eccellenza del comfort food, il cibo che nutre corpo e anima. A Natale, in particolare, il sapore del cioccolato rende l’atmosfera ancora più speciale e di ineludibile condivisione. L’arte pasticcera e cioccolatiera, e le più note case dolciarie nazionali ed internazionali, propongono versioni a festa dei cioccolatini più conosciuti (gianduiotti, praline…).
L’assortimento insegue i gusti e le tendenze, spaziando fra cioccolatini extra fondenti con percentuale elevata di cacao, fino all’88%, a cioccolatini dolci al latte o bianchi, con morbido ripieno al caramello, alla gianduia, ai cereali, o a base di liquori classici.
Le infinite virtù di un celebre rosso DOC da dessert
Per esaltare al meglio il sapore dei cioccolatini natalizi, Domini Veneti Negrar Vigneti di Moron Recioto Valpolicella Superiore DOC è il connubio ideale. Grazie alle sue proprietà organolettiche, sapore intenso con finale caldo, bouquet floreale e fruttato, e colore rubino impenetrabile, questo vino rosso da dessert veneto, di grande struttura, si presta all’abbinamento senza tentennamenti.
Mentre accompagna la qualità della pasta di cacao, delle materie prime di lavorazione e del burro di cacao, esalta finemente i componenti aggiuntivi, come la granella di nocciole, di mandorle, cocco, noci e pistacchi. Il vino in questione, inoltre, rende ancora più estasiante l’abbinamento ai cioccolatini particolari, come quelli con ripieno alle fragole ed ai frutti a bacca rossa in generale.
