I migliori vini per i primi piatti
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Prosegue la nostra rassegna all’insegna degli abbinamenti perfetti a tutto pasto. Dopo avervi parlato delle bottiglie che accompagnano gli antipasti vogliamo indicarvi i vini ideali per i primi piatti di pesce e di carne.
Per accompagnare i vostri pasti nel migliore dei modi bisogna scegliere accuratamente il vino giusto per l’occasione. A volte però decidere non è semplice, è necessario seguire alcuni consigli per sorprendere i vostri ospiti.
Vini bianchi e primi piatti di pesce
![](https://www.viniperbacco.com/wp-content/uploads/2016/08/Vino-bianco-199x300.jpg><br />
Se il pranzo prevede una <strong>spaghettata di vongole e cozze</strong> dovrete optare per un <strong>vino bianco</strong> dall’aroma fruttato come una <a href="https://www.viniperbacco.com/prodotto/lunarossa-falanghina-campania-igp-camporeale/"><strong>Falanghina Campania IGP Camporeale Lunarossa</strong></a>, ideale con i primi piatti a base di pesce. Questo bianco, dal colore giallo paglierino, combina freschezza e sapidità.</p>
<p style="text-align: justify;">In alternativa abbiamo il <a href="https://www.viniperbacco.com/prodotto/mesa-primo-bianco-vermentino-sardegna-doc/"><strong>Mesa Primo Bianco Vermentino di Sardegna</strong></a>. Si tratta di un vino che regala profumi di mango e pesca bianca e che si abbina perfettamente con le <strong>zuppe di pesce</strong> oppure con delle <strong>bavette con gamberi rossi e crema di pistacchi</strong>, una ricetta particolare e di facile preparazione.</p>
<h3 style="text-align: justify;">Vini rossi con primi piatti di carne e formaggi</h3>
<p><img src="https://www.viniperbacco.com/wp-content/uploads/2021/05/Vino-rosso-300x200.jpg" alt="Vino rosso" title="I migliori vini per i primi piatti 1">Se invece il vostro <strong>primo piatto</strong> è <strong>a base carne</strong> dovrete preferire un <strong>vino rosso</strong> corposo. Per esempio, se state consumando delle <strong>tagliatelle al ragù</strong>, potrebbe fare al caso vostro un <a href="https://www.viniperbacco.com/prodotto/cannonau-primo-scuro-mesa-sardegna-doc/"><strong>Cannonau Primo Scuro Mesa Sardegna DOC</strong></a>. Un vino dal colore rosso rubino e dall’elevata consistenza, un rosso piuttosto strutturato e intenso, con un aroma fruttato che delizierà il vostro pasto.</p>
<p style="text-align: justify;">Una buona alternativa è rappresentata da un <a href="https://www.viniperbacco.com/prodotto/negroamaro-12-e-mezzo-salento-igp-varvaglione-vigne-vininto-igp/"><strong>Negroamaro 12 e Mezzo Salento IGP Varvaglione Vigne & Vini</strong></a>. Un vino aromatico ricco di sentori differenti: dai frutti di bosco alla prugna, fino alla vaniglia. ideale con lasagne, cannelloni e con qualsiasi <strong>primo piatto a base di carne o formaggi</strong>.</p>
<h3 style="text-align: justify;">Vini rosati con tutti i primi piatti</h3>
<p style="text-align: justify;">Infine, se siete amanti del <strong>vino rosato</strong>, avrete una vasta scelta. Queste bottiglie infatti si caratterizzano per la loro poliedricità e possono essere abbinati indifferentemente a primi piatti di carne o di pesce per il loro gusto sostanzialmente neutrale.</p>
<p style="text-align: justify;">Tra i più apprezzati il <a href="https://www.viniperbacco.com/prodotto/masi-rosa-dei-masi-rosato-venezie-igt/"><strong>Rosa dei Masi Venezie IGT</strong></a>, Tappo a Vite Stelvin, un vino dal colore rosa salmone che si sposa alla perfezione con <strong>primi piatti</strong> a base di <strong>frutti di mare</strong>. Al palato risulta subito gradevole con un giusto equilibrio tra freschezza e acidità.</p>
<p style="text-align: justify;">Se invece amate i <strong>vini aromatici</strong> affidatevi al <a href="https://www.viniperbacco.com/prodotto/calafuria-tormaresca-rose-salento-igt/"><strong>Calafuria Rosé Salento IGT Tormaresca Antinori</strong></a>. Un mix di sentori fruttati e floreali come: fiori bianchi, pompelmo rosa, pesca e viola. Un vino morbido con il quale pasteggiare sia a pranzo che a cena, accompagnando <strong>primi piatti di qualunque tipo</strong>.</p>
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